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乳品冷饮生产

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乳品冷饮生产

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

番茄酱厂家浅谈乳品冷饮生产

蛋与蛋制品多在冰淇淋中使用.在雪糕中用量较少。它能提高冷饮食品的营养价值,改善其结构、组织状态和风味。由于其含有大量的卵磷脂,具有永久性乳化能力.因而还能起到稳定剂的作用。

常用的蛋与蛋制品有鲜鸡蛋、冰鸡蛋、全蛋粉、蛋黄粉等。其中以鲜鸡蛋为好,它能使冷饮食品产生特殊的香味,并具有细腻的“质”和优良的‘体”。若采用贮存过久的冰蛋,或保管不善的蛋黄粉。则会给产品带来哈喇味。

冷饮食品中的非脂肪乳固体,以鲜牛乳及炼乳为佳。若全部采用乳粉或其他乳制品配制。则会影响组织的细腻性与冰淇淋的膨胀率。特别是溶解度不良的乳粉,更易降低产品质量。

炼乳厂家是一九七八年创建的一家乳制品的生产企业,我公司生产的“东牧”牌沙拉酱全脂加糖炼乳、番茄酱甜炼奶酱调味料黑胡椒酱应用于糖果食品、烘培食品、冷饮、奶茶、餐饮等各个行业,是国内很多糖果食品企业的长期供应商,深受用户好评。

沙拉酱厂家于2002年通过ISO9001国际质量体系认证,各系列产品均通过了相关认证。2005年末占地10000平方米的新化工生产区和1000平方米综合科研楼交付使用,从而为集团的进一步发展奠定了坚实的基础。

我番茄酱厂家又在一九八八年推出了“东牧”牌含乳蛋白饮料、复合蛋白饮料和果味饮料等系列产品,经过这些年的发展,产品得到了广大消费者的认可,我们将一如既往地为您提供优质的产品和贴心的服务。

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