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谈谈番茄果实成熟转色

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谈谈番茄果实成熟转色

发布日期:2020-06-17 作者: 点击:

因为番茄里有柠檬酸,可以促进代谢。再加上番茄沙司本身热量就很低。100g番茄热量只有16卡,基本一个番茄95%都是水分。而且番茄还具有抗氧化的作用,可以抵挡紫外线对肌肤的伤害。紫外线强烈的夏天,大家要多吃抗氧化强的水果。

秋冬茬番茄果实成熟期,正是外界气温越来越低的时候,此时如棚内温度调控不当,肥水管理、植株调整不合理,容易造成果实转色不均匀,商品性差,甚至转色困难。因此,管理上要注意以下几点: 

打底叶不能过度:在番茄果实期有些农户认为,摘除底(果穗以下)叶,下不透光好,果实成熟快,这是错误的。因为,番茄下部叶片的光合产物,主要给根系提供营养物质,如果摘除过度,容易导致植株早衰,造成果实空洞,转色慢。因此,在需要摘除黄老病叶的基础上,果实周围如果叶片过大(大叶型品种)、过密的,适当摘除1-2片后,其余功能叶片要保留好。  

棚温调控要均衡:番茄果实转色的适宜温度为24-25℃,高不过28℃,夜间温度控制不低于12℃。适宜的棚温利于促果实红熟,不但成熟快而且着色好,番茄酱果实商品性好。因此在管理上要棚温止忽高忽低,或突然降低,放风要放顶风,切忌冷空气从底部直接吹入棚内。  

水肥管理要合理:番茄果实进入成熟转色期,不要大水大肥,切忌大量追施氮肥。在期如果肥水过多,不但易造成裂果,还会因浇水导致棚温骤降,转色不均匀。因此在肥水管理上要做到膨果期适时追施浇水,并增施钾肥,膨果水要浇足,番茄酱厂家提醒番茄成熟转色期保持土壤湿润。成熟转色期如果植株有脱肥现象,可以喷施含微量元素的叶面肥进行补充。


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