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公司新闻

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  • 三种家庭自制西红柿酱•番茄酱的方法上

    原材料:表皮光滑的番茄、玻璃瓶子番茄酱厂家玻璃瓶的消毒处理:1.取家里用完的调味料空瓶子,放在清水里,把瓶子里外都洗干净。2.锅里放入足量的清水。3.放入洗净的瓶子和盖子。4.使水面没过瓶子表面,大火煮开,转中小火继续煮制15分钟左右。5.
    发布时间:2020-07-08   点击次数:1

  • 谈谈炼乳历史

    在19世纪中叶,有一天,一艘客船从海上驶向纽约。船上很多人扶着船栏,眺望水天一色的大海,欣赏这壮观的大自然景色。船正航行着,忽然从甲板上传来一声尖叫,接着就是一阵嚎陶大哭这突然发生的情景引起了一个名叫葛尔·波顿的美国人注意。他立刻疾步奔了过
    发布时间:2020-07-01   点击次数:4

  • 谈谈番茄果实成熟转色

    因为番茄里有柠檬酸,可以促进代谢。再加上番茄沙司本身热量就很低。100g番茄热量只有16卡,基本一个番茄95%都是水分。而且番茄还具有抗氧化的作用,可以抵挡紫外线对肌肤的伤害。紫外线强烈的夏天,大家要多吃抗氧化强的水果。秋冬茬番茄果实成熟期
    发布时间:2020-06-17   点击次数:1

  • 炼奶是一种牛奶制品

    全脂甜乳酱由新鲜乳粉精炼浓缩而成,既保留新鲜牛奶所含多种营养成分,又方便保存及使用。口感细滑,奶香浓郁,可供全家享用。可用来调制饮品,如咖啡,奶茶,乐口福等,也可用来涂面包,同时也是制作甜点的理想选择。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经
    发布时间:2020-06-10   点击次数:4

  • 番茄酱来自哪个国家

    番茄酱酸甜适口,色泽红润,西餐可搭配薯条、汉堡包,中餐能做松鼠鱼、咕咾肉,大家很熟悉。但如果有人问起下面这两个问题,你会怎么回答呢?番茄酱来自哪个国家?它是用什么做的?对于一个问题,相信大部分人会毫不犹豫地回答美国,毕竟番茄酱在美式快餐中的
    发布时间:2020-06-03   点击次数:7

  • 自制纯手工炼乳

    冷后会凝固起来,调制炼乳没有市售炼乳那么稀,但只要稍遇热就会软化成酱状。不过话说这样舀起来到也方便。进冰箱储藏几天后会变硬不容易舀,需要使用的时候,可以将玻璃瓶(不要加金属盖)放入微波炉中高火1分钟,就会变成柔软的酱体随意取用了。通常炼乳是
    发布时间:2020-05-27   点击次数:6

  • 怎么番茄酱防止变质

    番茄酱营养价值:番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,比起新鲜番茄来,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。防止番茄酱变质还有另外一个好办法,也可以食用番茄酱、洋葱丁各适量,橄榄油,然后放入蒸锅里蒸熟,取出
    发布时间:2020-05-20   点击次数:4

  • 沙拉酱的种类繁多

    沙拉源于西方,主要是用多种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料切成较小的形状后,再加入沙拉酱或调味汁拌制而成的,常见的沙拉是蔬菜沙拉或水果沙拉。而沙拉酱的种类之繁多,是可以根据个人口味变幻出成百上千种的;但是万变不离其宗,接下来就介绍几个沙拉
    发布时间:2020-05-14   点击次数:3

  • 防止番茄酱变质办法

    防止番茄酱变质还有另外一个好办法,也可以食用番茄酱、洋葱丁各适量,橄榄油,然后放入蒸锅里蒸熟,取出月桂叶,然后放在有水的锅里、饮料瓶均可),放入冰箱冷藏层也可储藏许久,再倒入到番茄肉浆里面,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量高、再将少许洋葱
    发布时间:2020-05-08   点击次数:10

  • 浅谈番茄酱的家庭做法

    折叠做法番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。熬至粘稠,呈"酱"
    发布时间:2020-04-27   点击次数:9

  • 炼乳和沙拉酱的区别

    炼乳是一种牛奶制品,炼乳是用鲜牛奶或羊奶,它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除复去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加制入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,需要加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合
    发布时间:2020-04-20   点击次数:4

  • 谈谈番茄酱装瓶及存储

    装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。用上述方法做的西红柿酱,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。储藏番茄酱番茄酱罐头打开后,如一次吃不完
    发布时间:2020-04-11   点击次数:5

  • 西式番茄酱

    原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎
    发布时间:2020-03-30   点击次数:25

  • 原乳的验收和标准化

    炼乳厂家讲解原乳的验收和标准化淡原味炼乳生产,对于原料乳的要求较为严格,须选择新鲜优质的牛乳.正常的鲜牛乳脂肪应大于3.2%,总乳固体21.5%,酸度应低干18°T,磷酸盐的热稳定性试验应大于i毫升,特殊情况下也不得低于0.95毫升,稀奶
    发布时间:2019-08-26   点击次数:56

  • 淡炼乳的质量标准及其缺陷

    炼乳厂家淡炼乳的质量标准及其缺陷冷却及乳糖结晶是甜炼乳生产中重要的工序,结晶粒的大小,直接影响炼乳质量。浓缩终了二次均质后,料温约在50℃左右,如不及时冷却会加剧成品在贮藏期间变稠与褐变的倾向.严重的会逐渐形成块状的凝胶.为了
    发布时间:2016-07-27   点击次数:63

  • 甜炼乳的管养价值

    沙拉酱厂家讲解甜炼乳的管养价值牛乳被称为万全的天然食物,但因水分过多,贮藏时极易腐败。为防止腐败变质.向原料牛乳中加入约16%左右的蔗糖,浓缩至含26.5%水分的甜炼乳.因为甜炼乳是利用高浓度蔗精的防腐性.所以如果制造过程中的技术条件控制
    发布时间:2016-07-27   点击次数:58

  • 原料乳的净化及冷却

    沙拉酱厂家浅谈原料乳的净化及冷却生产优质的甜炼乳,须选择优质的符合规定的新鲜牛乳,因此鲜乳验收是一项很重要的工作,是把好炼乳质量的第一关。用于甜炼乳加工的原料乳.应是68%~70%中性酒精试验阴性.酸度不高于18T.风味、色泽和清洁度均
    发布时间:2016-07-27   点击次数:70

  • 牛乳的生产工艺与设备

    牛乳的生产工艺与设备便于分送销售,防止污染。封签可保持产品完整和饮用安全。牛乳的灌装根据所用容器有玻璃瓶装及塑料袋软包装。用玻璃瓶灌装消毒乳一般采用自动装瓶打盖机,自动扎瓶机与洗瓶机联动,进行流水作业。自动装瓶打盖机是由传动部分带动圆盘作旋
    发布时间:2016-07-27   点击次数:18

  • 淡炼乳装罐前的污染程度

    淡炼乳装罐前的污染程度在淡炼乳制造中重要的当推灭菌操作,高温灭菌器采用的温度,须杀死乳中微生物.前已指出,须用115.6℃保温20分钟的标准法灭菌,或用温度、时间稍异而热死点相等的方法,才有效果。为使每罐灭菌,全部乳罐须在整个灭菌时问内,受
    发布时间:2016-07-27   点击次数:20